Documents JARDIN POTAGER 5 résultats

Plaquette de la manifestation "Le goût du paysage", qui s'est tenue du 3 mai au 13 juillet 2019 au potager du Roi et à l'Ecole Nationale Supérieure du Paysage à Versailles, dans le cadre de la première Biennale d'architecture et de paysage d'ile-de-France (BAP !). Cet ensemble, comprenant expositions, animations, projections, rencontres, dont Alexandre Chemetoff était le commissaire, honorait 24 paysans producteurs d'ile-de-France, et rendait hommage à Jacques Simon et à Michel Corajoud. [-]

La première partie du livre retrace l'histoire de l''agroécologie qui est une alternative globale pour produire une nourriture suffisante et saine avec l'urgence de respecter, de préserver et d'améliorer le patrimoine nourricier. Dans la seconde partie du livre, les auteurs présentent l'approche agroécologique du potager : de l'observation du sol, des plantes qui y poussent et de l'écosystème au sein duquel on souhaite cultiver son jardin jusqu'au démarrage du potager, en passant par une revue des techniques mises en oeuvre dans l'agroécologie (la culture sur buttes, le compostage, le travail du sol, le paillage, la multiplication des végétaux, la taille...). Le livre comprend aussi une douzaine de fiches techniques (sur les buttes sandwich, la culture en lasagnes, le compost, la santé des plantes, la protection des végétaux en hiver, les outils, la phytoépuration...).[-]