- 188 p.-[4 p. de pl. en coul.]
Cote : 392-MUN
L'Occident a longtemps méprisé l'odorat et le goût régis par les émotions. Cet essai propose une histoire occidentale de la sensibilité à l'odeur et aux parfums. L'auteur est enseignant-chercheur en sociologie et anthropologie.
ODORAT