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Plébiscitées par les consommateurs, les grandes surfaces figurent parmi les lieux les plus décriés de la société de consommation. Pour expliquer ce paradoxe, l'auteur croise différents regards portés par des écrivains, hommes politiques, sociologues, sur deux siècles de modernisation du commerce de détail et sur l'urbanisme commercial. Il s'intéresse aussi aux critiques de pollution du paysage faites à ces grandes surfaces et aux enjeux fondamentaux posés par ces nouveaux espaces marchands, ceux de proximités et de centralités.[-]