Partie de sa ville d'Edmonton au Canada, l'auteure étend son enquête sur l'agriculture urbaine aux villes de Vancouveur, Toronto, Montréal, aux Etats-Unis, à Milwaukee, Détroit, Chicago, à la Californie, mais aussi à Londres, Paris et Cuba, à la recherche des expériences les plus intéressantes de réappropriation d'un systèmealimentaire adaptaté au milieu urbain. Devant l'étendue du phénomène, le nombre de personnes engagées, elle acquiert la conviction qu'il s'agit bien d'un mouvement ancré dans une réalité sociale environnementale et économique qui va changer nos villes et non d'une approche marginale ou d'une simple mode passagère .

Numéro d'inventaire : E17-045

Format : 23 cm

Illustrations : ill.

Langue : Français

Notes : Trad de "Food and the city : urban agriculture and the new food revolution", 2012, Prometheus Books, Bibliogr., Glossaire, Index

Classement : Agriculture urbaine

Devise : €

Niveau d'autorisation : Public

Emprunt/Réservation

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