Les Carnets du paysage n° 25 : nourritures
Ecole Nationale Supérieure du Paysage
2014
229 p.
978-2-330-02210-5
Stock revues
PAYSAGE ; AGRICULTURE ; JARDIN POTAGER ; APPROPRIATION DE L'ESPACE ; ECONOMIE ; PERCEPTION DE L'ESPACE
Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
Numéro d'inventaire : E14-181
Collection : Carnets du Paysage - 25
Format : 24 cm
Illustrations : ill.
Notes : Photogr. et bibliogr.
Classement : Paysage
Localisation : Réserve
N° revue : N° 25 hiver
Devise : €