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Ce livre au format guide étudie architecture domestique de Safranbolu, (dans la région de la Mer Noire en Turquie. Cette ville, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. témoigne de l'architecture urbaine ottomane du 18e et 19 e siècles ainsi que d'un mode de vie traditionnel. La ville comprend deux parties : la ville d'hiver ou Sehir et les villégiatures d'été. Les constructions, qui suivent les courbes de niveaux, ont des soubassements de pierre tandis que leurs étages supérieurs sont en torchis. Jardins, piscines et bassins intérieurs, décorations et recherche du confort montrent la richesse apportée par le commerce du safran. [-]