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Cote : 9(44P)-ELE
Approche sociologique et territoriale du café parisien, ses fonctions, sa clientèle, son décor, son mobilier, son style de service... ; considéré souvent comme un troisième "intérieur", cet espace de rencontre montre aussi "la manière dont un habitant construit ses territoires" ; ses usages évoluent depuis une vingtaine d'années, les fermetures se succèdent mais il se modernise et a tendance à se thématiser.(Malaquais)
CAFE ; SOCIOLOGIE URBAINE ; ESPACE SOCIAL ; 75 PARIS