Documents Grand Carroi 1 résultats

Le Plateau de Saclay est appelé à être tout à la fois un territoire agricole et un cluster technologique. Ce livre d'entretiens, réalisés entre 2014 et 2015, livre les témoignages de ceux qui œuvrent, à travers leur exploitation ou une association, à perpétuer, tout en la renouvelant, l'agriculture, sur le Plateau de Saclay. Sans masquer les oppositions au projet d'aménagement de Paris-Saclay ou de cluster, atteste de la reconnaissance mutuelle des agriculteurs et des citadins et d'u lien entre des exploitations agricoles, des structures associatives de production (Amap, jardins de Cocagne,…), foncière (Société Civile Immobilière – SCI- Terres fertiles) ou de valorisation (Terre et Cité), organismes de recherche, comme le CETA, Centre d'Etudes de Techniques Agricoles. [-]